Закарпатье - Дегустация напитков и настоек «Кельтский двор» (г.Мукачево)
Дегустация напитков и настоек «Кельтский двор» (г.Мукачево)
Автор: Алла Попович
Дата: 2013-02-27
Дегустационный подвал - агроусадьба «Кельтский двор под Ловачкой»
Старинный подвал длиной в 45 метров расположен у подножия г. Ловачка, возвышающаяся над г. Мукачево, на территории агроусадьбы "Кельтский двор под Ловачкой". На склонах этой горы виноград выращивали с 14 века.. Здесь до сих пор сохранились старые каменные террасы. Неподалеку усадьбы находилось древнее кельтское поселение - опидум.
Гора интересна еще и тем, что в середине 50-х годов здесь были заложены плантации лимонов, апельсинов, мандаринов и др.. субтропических культур, как эксперимент, который проводил академик Чхеидзе. Акклиматизировался только чай, плантация которого находится на "красной" горе, однако все таки более десятка различных видов субтропических культур облюбовали себе место на территории агроусадьбы.
Дегустационный подвал агроусадьбы «Кельтский двор под Ловачкой» предлагает посетителям три варианта напитков. В частности, впервые на Закарпатье:
здесь предложат попробовать три вида домашнего эля - кельтского, имбирного и кукурузного, - изготовленных из натуральных продуктов без пастеризации и фильтрации, а также сидр собственного производства. Эль - это напиток, похожий на пиво, но в его структуре нет хмеля. Основу эля составляет солод, который сбраживается, как в древности - медом. Порадуют гостей также уникальные вермуты приготовленные на основе десяти видов европейских сортов винограда с использованием более пятидесяти видов лекарственных трав. Уже брендовыми стали красный вермут «Священный лес» и белый вермут «Боудикка».
Следующую группу напитков составляют натуральные настойкидикорастущих плодов, фруктов и корней. Среди них особой популярностью пользуются хренивка, Кедровка, терновка, Кизиловка, сливовица, черешнивка, дичкивка.
С эксклюзивных и выдержанных напитков туристы могут попробовать джин, шнапс, граппу, орухо, ракию, изготовленных из растений выращинных в агроусадьбе «Кельтский двор под Ловачкой».
Теперь в подвале «Кельтского двора», в интимной полутьме, под влажным каменным шатром, за широким дубовым столом, можно вести неторопливую философскую беседу попутно пробуя различные крепкие напитки, настоянные на закарпатских травах и ягодах. Любит Юрий Клованич (хозяин усадьбы) удивлять. Поэтому выращивает у себя на многоэтажном участке (идет в гору террасами) различные экзоты - среди них: олива европейская, лавр благородный, гранат, зизифус (китайский финик), инжир, маклюра, дикий лимон, хурма, мушмула германская, барбарис, бамбук, пальма трахикарпус Форчуна, шесть видов средиземноморских кипарисов, гинкго, пробковый и скалистый дуб.
Старинный подвал длиной в 45 метров расположен у подножия г. Ловачка, возвышающаяся над г. Мукачево, на территории агроусадьбы "Кельтский двор под Ловачкой". На склонах этой горы виноград выращивали с 14 века.. Здесь до сих пор сохранились старые каменные террасы. Неподалеку усадьбы находилось древнее кельтское поселение - опидум.
Гора интересна еще и тем, что в середине 50-х годов здесь были заложены плантации лимонов, апельсинов, мандаринов и др.. субтропических культур, как эксперимент, который проводил академик Чхеидзе. Акклиматизировался только чай, плантация которого находится на "красной" горе, однако все таки более десятка различных видов субтропических культур облюбовали себе место на территории агроусадьбы.
здесь предложат попробовать три вида домашнего эля - кельтского, имбирного и кукурузного, - изготовленных из натуральных продуктов без пастеризации и фильтрации, а также сидр собственного производства. Эль - это напиток, похожий на пиво, но в его структуре нет хмеля. Основу эля составляет солод, который сбраживается, как в древности - медом. Порадуют гостей также уникальные вермуты приготовленные на основе десяти видов европейских сортов винограда с использованием более пятидесяти видов лекарственных трав. Уже брендовыми стали красный вермут «Священный лес» и белый вермут «Боудикка».
Следующую группу напитков составляют натуральные настойки дикорастущих плодов, фруктов и корней. Среди них особой популярностью пользуются хренивка, Кедровка, терновка, Кизиловка, сливовица, черешнивка, дичкивка.
Теперь в подвале «Кельтского двора», в интимной полутьме, под влажным каменным шатром, за широким дубовым столом, можно вести неторопливую философскую беседу попутно пробуя различные крепкие напитки, настоянные на закарпатских травах и ягодах. Любит Юрий Клованич (хозяин усадьбы) удивлять. Поэтому выращивает у себя на многоэтажном участке (идет в гору террасами) различные экзоты - среди них: олива европейская, лавр благородный, гранат, зизифус (китайский финик), инжир, маклюра, дикий лимон, хурма, мушмула германская, барбарис, бамбук, пальма трахикарпус Форчуна, шесть видов средиземноморских кипарисов, гинкго, пробковый и скалистый дуб.